食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 1870|回复: 4

[原创]膨化食品底香...请教高手 [复制链接]

liaoxiaoming88
头像

  • 新手上路
  • 18
  • 283
  • 162
  • 2008-06-30
1#
t T
发表于 2009-08-17 15:52 |只看楼主
产品属于油炸膨化食品...产品油炸以后直接调味混合，用了香精（不是复合的）。现在其他基本都可以了，但就是产品吃起来没什么特别，我买别人的品尝了下，入口吃起来非常香。。。。。应该往里面加点什么啊？半路出家啊望高手指点指点。。。。
分享 转发
TOP
猫猫
头像

  • 新手上路
  • 69
  • -344
  • -417
  • 2009-08-08
2#
t T
发表于 2009-08-18 07:50 |只看该用户

这个还真不会  不好意思 没能帮到你 但是我帮你顶下

[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]
TOP
33889167
头像

  • 高级会员
  • 366
  • 2547
  • 2181
  • 2005-03-17
3#
t T
发表于 2009-08-18 08:49 |只看该用户

我们也做些零食 我感觉还是调味粉和香精的问题

我们也有这样累世的情况过 当时有个奶风味产品 客户要不含奶制品 单产品入口要有奶的味道 通过换粉和液的香料我们调到啦的
TOP
灰太狼
头像

  • 乞丐
  • 25
  • 13
  • -13
  • 2009-08-19
4#
t T
发表于 2009-08-20 09:04 |只看该用户

顶    [em19][em19][em19][em19]
TOP
hong
头像

  • 新手上路
  • 258
  • 3877
  • 1611
  • 2004-11-13
5#
t T
发表于 2009-10-29 21:39 |只看该用户

香精和调味料要富配的
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题