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随着温度的逐渐升高,大连航空食品有限公司(简称“大连航食”)在做好旺季生产动员的前提下,狠抓检验关口,对于购买的原材料、半成品、成品、以及一些设备设施的消毒做了大量的工作,为了进一步在旺季保障餐食质量关,大连航食质量监督人员将化验环节、消毒环节都加大了检查力度,并采取了多种有效的措施。

  由于旺季餐食质量是重要的,原材料的化验又是重中之重。为此大连航食加大了原材料的化验,对蔬菜、水果的农残检验更加仔细化,采集的样品也更加全面化,使得化验的结果更加精准化。

  同时将每日检查一次增加为多个时段的检查,将检查化验的品种多样化,每天都有专业人员对大连航食的桶装水、生产用水、冰块、接触面、生产人员的手卫生以及成品和半成品的采样、化验,而且采集的样品由原来采集的每种几个到现在的十几个,主要化验是否含有大肠杆菌、菌类,是否符合卫生标准,同时每天把检查化验的检验报告送给当地的检验检疫部门。

  通过对食品检验、化验力度的加强,为旺季生产安全餐食做好充足的保障。

(本文来源:www.myhjgg.cn)