从网上搜了一会，几篇文章还是我前几年写的，针对保鲜牛蒡的大部分是以报价为主的，而专业对保鲜牛蒡市场分析以及行情走势分析的文章很少。现在就我个人的观点以及对目前市场的看法做一个综合如下。
(先说明一下，最近几年一直从事于建材，对于保鲜牛蒡的行情分析只是在局外的看法，如果是专业加工和存储的读者看了，最多进行借鉴，绝对不要以此文进行投资取向)
我把保鲜牛蒡定义为局限性种植以及限定性区域消费，因为从它的种植需求来看，一般以中壤土为主，所以大部分会集中于冲集平原中下游。而限定性区域消费更是这样，除了日本，韩国，台湾地区部分消费之外，其他地区均未出现消费很大的现象。甚至在种植多年大陆，有的也是未见听说，所以我给出上述两个分类。
我感觉上述问题并不是认知的程度，而是因为其种植的局限性以及后期的高附加值的深加工没有形成规模而造成的。其实早期许多提出来牛蒡的主要作用是什么？我在此更正并且引申一下：{牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。}对于牛蒡的纤维我是认同的，但后来的一些扩大作用防治作用我还不敢苟同，当然需要我们一些这方面的专家做一些更细致的研究才可以。需要有一种科学的严谨态度去分析。但问题是，这种分析需要我们问到一个问题？做出来这种分析有什么现实的意义。那么，在这些研究以及严谨的分析方面，我们有必要借鉴西方的态度。
那么，我们现在缺少什么，牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡保健用品也出现了，但问题有一个，如何做一下有效的推广以及产品的可循环流转。是的，我们首先想到的是大量的资金，是的，整个农业行业也需要大的资金来运作。但愿我们的三农支持不是简单的一句口号。有了资金，我们应该考虑一种大的生产以及销售框架，同样的产品去运作用不同的框架，海尔的管理不一定适合每一个企业。所以要做要有自己的特点，当然需要一个时间去规划，总结，实践，再规划，再总结，再实践!
现在就二00九年保鲜牛蒡的行情做一下简单的总结：
在08年底以失败行情把整个去年的行情进行了划上了一个句号后，大家都没有想到的一个意见就是3000/吨高价格再出现一波新的而且是崭新的面目。
有炒股的朋友不妨总结一下从去年新货下来的时候，按每个周的价格进行做一个座标分析图，很有意思的是这也符合了出现价格波动峰值的现象。那么，从3000到接近3000的价格再入库，到今年六月份2400，再到现在1800元的入库价格，大家都在磨刀霍霍，恨不得马上在2400或者1800入上几百吨，甚至把整个市场都占有，但问题是现在究竟是否是谷低。大家都在问，我个人感觉，市场的薄弱性在于存储商的手中，而且是一种信心的存在。
日本政府今年应该有所大的调整，尤其是同亚洲的态度调整，这方面多少会决定整个经济市场的动向，加之中国多少会在亚洲成为一种经济的风向标。所以在民主党上台以后，会更加密切与大陆的经济往来，一来是由经济带动政治的双向互动，二来是双方是处于一种合则利，分则害的局面。
我在想一个问题，是不是政治一旦好了以后，会带动经济的活跃，在某种程度上是这样的。但活跃得有一种对经济利好的信心支持，所以我更看好于我们政府对于大众自信心的把握，这是日本政府我感觉应该借鉴的。那么我们再引申到保鲜牛蒡这个老百姓餐桌上的东西，其实对于食品的消费，老百姓是一种大众化的消费心理取向，就是看别人怎么用，而且只会选择向高看起。到现在，我还没有听到谁还希望用三鹿的奶粉。当然，除非出现一种人为的因素，或者为了市场利已的需要，对于其他市场的产品加以误导，我感觉保鲜牛蒡的价格在近期应该有所稳定。
我们试着分析一下，去年出现的3000多的原因，就是市场过早的消化了库存，但市场已经没有多余的成品进行供应。市场永远只选对的，但对的不一定是最好的。所以后期的价格由800到3000多是必然的。今年的种植，收获行情是很好的，在稳定产量的同时，今年没有受任何的灾害侵袭而导致减产。我想这是需要每一个储存商面临的一个问题。那么，综合苍山，丰县，安丘以及其他地区的，今年的稳产势必会导致存储时一个必须要考虑的问题。如何选择入库时间，如何选择出库时间。
现在价格不会在1700停止，入库价格在未来一周内，可能会在1500入库完成。但到去年的800每吨的价格，今年是不可能，因为我们不要看到经济危机，我们把现在的蔬菜价格综合一下来看，我们的通货膨胀已经要有所出现。那么，你要问，为何保鲜牛蒡价格不涨，因为我上面提到了，保鲜牛蒡的消费市场是限定性的区域。那么，2009年的最底价格应该还没有到，存储商准备一下，1500探底可以入库，时间应该在未来的7-15天，随着入库时间的变长，市场需求产品的再一次打开，你的入库价格可能会从1500上调到1800-2000，很必然。有利还是抛一些，真正的市场谁都把握不住。真正的商人赚钱方式是：在别人赚的时候多赚一些，在别人赔的时候少赔很多。如果一切行情具备，随着消费市场逐渐打开，年后，突出3000元应该是没有问题，3000/6.81+22，460的FOB 价格应该不算高。
倪维乾2009-9-1于山东临沂（原创，转帖告知）
