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EPA脂肪酸(Elcosapentaenoic Acid)可以防止动脉硬化、高血脂、脑出血、心肌梗塞、狭心症及心脏病。
DHA脂肪酸(Docosahexaenoic Acid)对儿童的成长有健脑、增智、建立视网膜起主要作用。
常见的每粒1000mg的深海鱼油含EPA及DHA为180mg、120mg和360mg、240mg;高浓缩的深海鱼油含EPA及DHA为600mg和400mg。
通过高浓缩深海鱼油极易溶化“泡沫塑胶”的演示,可以辨明真伪。