让绿标名副其实
(2004.12.02)
我国发展绿色食品产业已有近二十年的历史。绿色食品，包括有
机食品和无公害食品，由于具有天然、营养、安全、环保等特征，实
现了可持续的良性发展。但除上述特征外，绿色食品还必须具备普通
食品的基本要素，如：口感、风味、色泽、形态、包装和方便食用等，
才能被消费者真正接受。
绿色食品的标识———绿标，不可能一俊遮百丑，绿标更不应成
为某些别有用心或自以为聪明的企业经营者获取暂时利益的招牌。
在绿色食品事业蓬勃发展的过程中，各级政府大力推动绿色食品
产业，成为其迅猛发展的原动力。以黑龙江省为例，该省在省、市、
地、县（区）都有常设机构———绿色食品办公室，省政府每年从财
政拨款5000万元，用于推动绿色食品企业持续发展。来自其他省市的
消息表明，各地政府纷纷加大对绿色食品产业的投入。可以预见，绿
色食品在全国将进入快速发展阶段。
现在，有两个现象值得我们关注。
一是一些企业虽然高投入获得了绿标，但产品的销量却没有预期
的那么好。还是以黑龙江省为例，在历次黑龙江省政府在省外召开的
绿色食品展览会上，来自黑土地的绿色食品均受到北京、上海乃至香
港等地消费者的热烈欢迎，但这只是瞬间繁荣。一些企业由于营销管
理等方面的原因，不能把优质的绿色食品常年、及时地送到目标消费
者面前，因此，尽管获得了绿标，但未获得更大的市场份额。有识之
士指出，小企业有钱申请绿标，没钱做市场，肯定不行。反之，大企
业申请了绿标如果管理不善，同样会背离初衷。
二是在绿色食品产业中存在着投机者。一些食品企业在申办绿标
时产品质量优秀，一旦绿标到手，产品质量马上下降，有的甚至以绿
色食品的名义，卖垃圾食品。这些行为严重损害了绿色食品的形象。
今年，国家降低了绿色食品的申办和使用费，减轻了绿标持有企
业的负担，也相应降低了进入绿色食品行业的门槛。在这种情况下，
有关部门是否加大了监管力度呢？
绿色食品事业是福及子孙的事业，所有绿色食品生产企业，都应
该严格遵守有关绿色食品的管理条例，爱护绿标暨绿色食品这个共同
的品牌。
