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怎样去除面条中的"油哈"味 [复制链接]

la7433
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t T
发表于 2009-09-29 11:11 |只看楼主

   各位大侠:我是做面条的厂家,有谁能知道怎么样去除面条中的"油哈"味吗??就是用鼻子闻的时候有中"油油"的味.

       请各位大侠赐教,也可以加我的QQ:511289958      

                                                                                                             

                                                                            万分感谢!!!

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la7433
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t T
发表于 2009-10-05 08:59 |只看楼主

各位侠客,怎么没有赐教的呢??急啊!!!
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三鲜伊面
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3#
t T
发表于 2009-10-15 17:47 |只看该用户

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您是做什么面条的？
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duofuduo888
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t T
发表于 2009-10-18 21:10 |只看该用户

你是做挂面的吧，如果是可以交流一下QQ359760398
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zhuzhu871221
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t T
发表于 2009-11-12 19:41 |只看该用户

过保质期就有油哈味了啊
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sunkaiqi
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t T
发表于 2009-11-21 15:01 |只看该用户

油脂抗氧化剂，防止面条哈败QQ405858286
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huhd116
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人------

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t T
发表于 2010-03-11 11:31 |只看该用户

香精香料来遮掩
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chunjin115
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t T
发表于 2010-05-12 15:51 |只看该用户

主要是面粉中的油脂酸败引起的，就是不饱和脂肪酸豪败引起的，可以添加一些抗氧化剂，不如DHA、维生素E（具体忘了）等，可以延长保质期，但是不能根本解决。
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tianshishipin
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t T
发表于 2010-05-26 17:21 |只看该用户

可以尝试一下真空包装。
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