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求教冷鲜肉精细分割设备、标准、环境卫生、质量等问题 ! [复制链接]

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请问有没有冷鲜肉品方面的,即有关精细分割的环境卫生、机械设备、操作规范、质量标准、管理体系等资料?公司准备新的项目是冷鲜肉还有食品深加工,都需要什么设备呢?有什么标准可依呢?请各位指教。谢谢!
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石家庄博安灌肠设备


ZG3000  叶片式真空定量灌装机

本机是由叶片泵充填、伺服电机驱动、人机界面、微机控制的全自动真空定量灌装机,配装有自动扭结机构。既可以灌制肉糜肠、火腿肠、火腿等肠衣制品;又适用于天然肠衣、胶原蛋白肠衣、纤维肠衣等分份扭结。也可用于灌装各种瓶盒装产品.本机设有叶片自动补偿装置,分份定量精度可达±1克,传递物料轻柔,而且灌装速度、扭结速度、扭结圈数、每份的重量均可调整。

本机是在真空状态下进行灌装,本机料斗可翻转,清洗更加方便。本机选用优质不锈钢材料制造,关键部件经特殊处理,经久耐磨,控制部分均采用进口元件,外观经过先进表面工艺处理,美观大方,结构紧凑,操作方便,维护保养便捷,设有安全防护装置,是肉类加工业的理想设备.

1.生产能力:3000Kg/H              2.分份速度:> 200/min(定量为75g)

3.定量精度:±1g 40g肉糜)                 4.扭结圈数:1-10圈(可调)

5. 总功率:4KW                     6. 电源:380V  50 HZ

7. 料斗容积:150L280L(定做)   8. 工作中心高度:1000mm(可调)

9. 灌装管标准: φ20 mm                 、φ33mm  、φ40mm                 

10. 扭结管:φ15  φ20

11.本机重量:390kg

感兴趣的话,请联系我,130191091714

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