夏季到了，冰淇淋、甜饮料成为人们常吃的食品。然而据以色列研究人员声称，吃了大量名为果糖的天然糖的老鼠比其它老鼠老的快，这对那些喜欢吃太多甜食的人来说有同样的意义。
在目前的世界食品行业中，从软性饮料到乳酸等食品都广泛采用蜜糖和水果天然含有的果糖。虽然这种果糖的甜味很对人们的胃口，但却影响身体健康。
以色列特尼安理工学院的沃曼博士和利维博士给实验室的老鼠喂食了大量的果糖，接着在以色列的《营养学报》发表了实验的结果：摄取大量果糖的老鼠的皮肤和骨骼里的骨胶原发生了明显变化。
骨胶原是一种存在于结缔组织、骨骼和软骨里的纤维蛋白质，动物的身体基本上就靠它结合在一起。上了年纪的人就是因为丧失骨胶原以致衰弱和出现深深的皱纹，这种进程就叫“交联”。
沃曼在声明中说：“太多交联会降低骨骼的弹性，使皮肤僵硬，变皱。”其它的研究也显示，摄取大量果糖会影响身体处理葡萄糖的能力和增加对胰岛素的抗据这都是倾向糖尿病的重要衡量标准。沃曼的老鼠所摄取的果糖比普通成年人每天所摄取的多得多。这些老鼠在一年里每天所吃的果糖是12.5克，而一个体重70公斤的人喝一公斤可乐大约摄取60克果糖！
