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水果蔬菜是人们日常生活所需,可谓是一个庞大的市场。打开国际市场以来消费者对水果蔬菜的安全意识有所提高,因此对市场的要求也相应的提高。众所周知,水果蔬菜生长中为防虫害,果蔬农不得不喷撒农药来保证果蔬产量及品质,这也就成了果蔬的安全症结之一。

有症结必有出路,于是果蔬市场最近出现新亮点。农药光用简单的冲洗没有办法除,现有一些批发商和出口商发现商机,利用臭氧发生器去除果蔬残留农药,让消费者有了安全保证,从而提高销售额。臭氧是安全可靠无二次污染强氧化剂,可以通过跟农药等有机物发生反应,从而达到彻底分解农药。不仅如此,臭氧清洗果蔬还可以减少果蔬类含有对人体有害重金属。

在国内果蔬商应用臭氧技术还相对较少,但我们也了解到臭氧对果蔬清洗在一些食品行业中早已得到认可,广泛用于果蔬加工前的清洗处理。而在家居方面,自家使用臭氧果蔬解毒机对日常果蔬及肉类去除农药及基类,已成为时尚,是小康家庭的日常家电。相信在不久的将来,这些环保,健康的产品会更多走进我们的日常生活。