[求助]脱脂乳培养基和MRS培养基的区别 - 乳业论坛

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发送短消息 UID 264833 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子山谷清茶组别新手上路帖子2 积分37 威望31 性别注册时间2009-03-11	1^# 字体大小: t T 发表于 2009-10-31 13:04 \|只看楼主请问老师们哈：乳酸菌在培养时，有的用脱脂乳有的用MRS培养基，请问这两种培养基有什么都分别有什么用途呢？到底如何选择用哪种培养基呀？急需，谢谢呀！
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发送短消息 UID 256258 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子蓝色柳组别新手上路帖子1 积分78 威望22 性别注册时间2008-11-28	2^# 字体大小: t T 发表于 2009-11-10 17:19 \|只看该用户 MRS固体培养基可用来计数。葡萄糖做碳源，菌体生长较快脱脂乳样乳酸菌目前我只用来保藏菌种用，或者做干酪发酵剂具体要看你的用途了


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