粥的做法 [复制链接]

银杏粥

老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 益元气、补五脏、抗衰老。

做法：

冰糖少量，银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮） 6-10 粒。粳米 2 两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配。糖以冰糖、白糖为宜。