最近看过报道，质监人员走访了橄榄油市场时发现，果渣油冒充初榨橄榄油，名称混乱、以次充好的现象较多。橄榄油市场上少有按新国标生产包装的产品，少数改装的产品有些也被商家擅自延长了保质期，被明令禁止不能称为“橄榄油”的橄榄果渣油依然以“橄榄油”的名义在销售。
问题一
/span>果渣油冒充初榨橄榄油
按照新国标规定，橄榄果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。目前在橄榄油行业最常见的掺假，就是加入橄榄果渣油来冒充初榨橄榄油。市质监局食品专家介绍说，果渣油是一种从油橄榄果渣中获得的油脂，过程多数是靠溶剂浸提，“橄榄油最大的特点是营养好，用溶剂来浸提会将营养成分破坏”，两者的价格差价也很大。
问题二/span>橄榄油产品标注混乱
新国标明确规定，标签要标注油橄榄果实采果的年份，同时要以原产国的灌装日期为生产日期，若是进口分装产品，在标注原产国生产日期的同时标明分装日期。至于保质期的起始日期，须以原产国的生产日期为起点，进口分装日期不能作为保质期的起始日期。
而市质监食品专家表示：“根据新标准的要求，橄榄油的名称应按照标准标注特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油等。不过目前市面上的橄榄油名称五花八门，什么100%纯正橄榄油、橄榄葵花油、烹调橄榄油等名称十分常见，混乱的叫法让消费者根本分不清所买的橄榄油到底属于哪种等级。”
问题三：分装日期混淆为生产日期
据介绍，橄榄油一般都是从意大利、西班牙等国家进口，目前市面上有不少橄榄油是大桶橄榄油进口后在国内分装的。也就是说，顾客买到的橄榄油包装的日期只是产品在国内分装的时间，其新鲜程度不能以此作为参照，但这可能使消费者误认为是生产日期，致使保质期延长。听说橄榄油大多是进口后在国内重新分装的，一位消费者无奈地说：“看着包装上打着的生产日期，还以为是很新鲜的，如果是放了快一年的油才装瓶卖给我们，就会觉得上当受骗了。”
对此，市质监局食品专家解释，以前的生产日期只是标注了分装日期，并没有将橄榄油的压榨日期标注清楚，因此保质期相对短，而现行的国家标准必须将橄榄油的压榨日期也清楚标明，加上分装后的保质周期，最后总保质期就会延长。”
如何挑选优质橄榄油
观：品质好的油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。
闻：优质油有果香味，不同的树种有不同的果味。
尝：优质油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
所以还是得信赖好品牌，不能乱挑选一些以次充好的品牌橄榄油，朋友们注重养生，自然也就影响了我，选择橄榄油自有他们的一套方法，我也偷学了些关于橄榄油的烹饪和美容的小妙招，正式使用“犀牛”橄榄油了！呵呵，到时候来分享我的橄榄油养生效果哦！
