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[原创]请问一下立仔鱼、划仔鱼是什么鱼啊？ [复制链接]

canhui81
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发表于 2010-01-04 09:44 |只看楼主

请问一下立仔鱼、划仔鱼是什么鱼啊？有人用这两种鱼做鱼糜的，是海水鱼还是淡水鱼啊，鱼种特性怎样？
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大龙虾
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t T
发表于 2010-03-12 12:18 |只看该用户

以下是引用canhui81在2010-1-4 9:44:00的发言：

请问一下立仔鱼、划仔鱼是什么鱼啊？有人用这两种鱼做鱼糜的，是海水鱼还是淡水鱼啊，鱼种特性怎样？

立仔鱼 划仔鱼都是两广地区的的说法 正确的名称是：

立仔=鲷科的二长棘鲷（铜盆鱼 赤综鱼）

划仔=石首科的白姑鱼

都是海水鱼糜，属于高等级的鱼糜。（除非你做的不好）
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canhui81
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发表于 2010-07-07 21:40 |只看楼主

回复：（canhui81）[原创]请问一下立仔鱼、划仔鱼是什...

大龙虾前辈啊，谢谢您的回答啊，我是华工的小梅啊还记得吗，呵呵
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qbg3015
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发表于 2010-11-03 21:09 |只看该用户

拿这两种鱼来做鱼浆，做出一的丸子可是一级棒呢。呵呵。
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