各位大哥 小弟家里有个奶牛场 自己想做巴氏牛奶 首先我们县城并没有类似的区域性的巴氏牛奶 竞争力较小 其次自己有奶牛场 奶源方面放心可靠 感觉还可以所以想涉及这个领域。
但是自己并没有这方面的经验，1，巴氏牛奶的成本以及利润情况
2，刚起步，不想做的特别大，想建一个实验室似的加工厂，设备都是一些日产量特别小的，比如说200公斤每小时的，这样可以吗 当然各方面的卫生要绝对的达标。
3，由于是县城，消费人群不庞大，就集中在机关单位还有各大小区里，想用送奶上门的渠道，但是有个问题还找不到好的办法，像小区送奶，每个单元楼下都有防盗门，根本上不去，平时早上送奶的话不可能挨家按门铃，这该怎么办。
4，巴氏牛奶的工艺流程，挺别人说先把生牛奶包装好了再进行巴氏杀菌，这样可以吗
5，早上送奶 那前一天下午生产，这样的话到达消费者家里这就得15~18个小时了 那还行吗
6，每生产一批牛奶 都得检测了 检测方法麻烦吗？
这些都是我想到的不解的问题，请各位哥哥姐姐赐教，当然各位还有什么好的其它建议请都告诉我吧
谢谢！！！！！！
