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跪求冷饮专家指导小妹 [复制链接]

renyaxuan007
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t T
发表于 2010-03-03 20:28 |只看楼主

我是河北的小妹，我想自己开家小型冰棍厂。

现在人们的口味都很高，雀巢，伊利名牌的冰棍味道都很好，卖的也不错

怎么样才能生产出类似他们口味的冰棍呢？？

有没有专家知道

提供配方和生产工艺的人，会有报酬

谢谢了

QQ:1050061968

[此贴子已经被作者于2010-3-4 21:18:28编辑过]
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义愤填膺
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t T
发表于 2010-03-10 13:46 |只看该用户

要求太广泛了，具体点
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teng0000
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3#
t T
发表于 2010-03-11 11:47 |只看该用户

河北哪里的，可以上门指教，415978880
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舞雪飞灵
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4#
t T
发表于 2010-03-14 09:45 |只看该用户

小型冷饮厂要做大品牌品质的产品，这个立题有些难，大品牌的产品不单是企业品牌、产品品牌，其背后的严格的品质管理、生产管理、供应管理等是整个链条生产出来的品质，没有这些，就是有它们的原配方，你也做不出它们成功的产品，现在的产品早就不是单一的产品了
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舞雪飞灵
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t T
发表于 2010-03-14 09:53 |只看该用户

雀巢的奶粉自己家生产，用的稀奶油也自己家生产，卖给你的原料和他们自己用的不一样。想做出人家的品质，不太容易啊，像八喜更是鲜牛奶配料，这就是差距。投入小跟本比不了，这就是用差异的品质及原料拉开档次和仿制的难度，容易的话，大家都仿了，全天下产品一个味了。
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aqing618068
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t T
发表于 2010-03-24 10:21 |只看该用户

[建议]

现在进入冰淇淋行业不是最佳时机，市场竞争相当激烈，从国际品牌和路雪、雀巢到国内品牌伊利、蒙牛再到地方品牌五羊、光明、五丰、天冰、德氏等，基本没有多少空间，而且投入大，时间长。不过可以开辟另外一个市场，即中高档甜品雪糕市场还是大有作为的，是真正的一个投资少见效快的项目，目前这块市场的国际品牌是哈跟达斯，而国内暂时还没有知名的品牌，不过有很多人士已经注意了这块巨大的潜力和空间，正是进入的好时机。我正在从事这方面的工作，有兴趣的话可以联系。qq：741129161，email:aqing_618068@126.com
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zhxiw2009
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t T
发表于 2010-03-27 17:13 |只看该用户

小厂照样也能做出好产品来，关键看你的经营思路是否正确！！

思路决定出路！定位决定地位！布局决定胜局！！
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