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鱼的营养价值 [复制链接]

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一、吃鱼抗忧郁
  鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,易患忧郁症。

二、吃鱼防哮喘
  俗话说:“鱼生火,肉生痰。” 因而长期以来,许多人把吃鱼视为引发哮喘病的一个重要原因,所以一直忌讳吃鱼。但有关专家新近研究发现,经常吃些新鲜的鱼,不但对哮喘病人无害,而且有益于预防哮喘病的发作。为什么吃鲜鱼能减少哮喘病的发作呢?因为新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生,而哮喘病的发作正是与炎症介质的释放密切相关的。此外,不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用,从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

三、吃鱼使人聪明
  鱼肉中含有DHA,DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质,它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。因此,多吃鱼,可使人聪明。

四、吃鱼防衰老
  德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话,每天食用鲱鱼,不久,奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁。

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鱼的健康价值的确是大家都有共识的。其中,欧美国家对于鱼油的功效也是赞赏有加!

 

【功能】

本品所含的主要成分是深海鱼油VE鱼油中最具代表的成分为两种多元不饱和脂肪酸EPA、DHA,这两种脂肪酸均属于OMEGA3脂肪酸,在本品中的单位含量达300mg,是人体必需脂肪酸。它们可有效降低血液中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而可以预防血栓形成,预防动脉粥样硬化的发生,预防心血管疾病和脑中风的发生。本品不含人工色素、香料、化学溶剂和防腐剂。

EPA可预防中风或心机梗塞的发生,降低血液中不好的胆固醇并预防动脉硬化。

DHA具有活化脑细胞的功能,能促进协调神经回路传导作用,维持脑部细胞的正常运做。

OMEGA-3脂肪酸一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。

最后,对于老年人服用鱼油,欧美目前第二代服用鱼油的方式为搭配大豆卵磷脂服用,主要是针对老年人肝脏功能相对成年人要偏弱许多,所以需要大豆卵磷脂进行排出服用鱼油后代谢留下的“残渣”,能够更好的利用鱼油。

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