《面粉增白剂加石灰粉
被指要出人命》，纯属弥天大谎，又是一个“纸箱馅包子”事件。
报道声称江苏玉众公司在面粉增白剂使用的石灰粉其实就是食品添加剂-碳酸钙。常见的食品营养强化剂-碳酸钙有两种：一种是重质碳酸钙，是石灰石经过粉碎到一定的细度用做食品添加剂；另一种是轻质碳酸钙，是石灰石经过煅烧制得。报道声称江苏“要出人命增白剂”使用的其实就是重质碳酸钙。
碳酸钙是食品营养强化剂，大家经常食用的补钙产品主要成分就是-碳酸钙，有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂。
1、《食品添加剂卫生标准》国家标准GB2760-2007，表3规定：
所有食品都可以根据需要添加碳酸钙。
2、《食品营养强化剂使用卫生标准》国家标准 GB14880-94规定：
碳酸钙在谷类及其制品添加量为：8g/kg，是“要出人命增白剂”的130倍。
婴幼儿食品添加量为：7.5-15g/kg，是“要出人命增白剂”的200多倍添加量。连婴儿食品都准许如此大的添加碳酸钙难道会有安全问题？
3、《营养强化小麦粉》国家标准GB/T 21122-2007规定：
碳酸钙在面粉中添加量为：4-8g/kg，主要用于强化补钙。是“要出人命增白剂”的60-130倍添加量。
4、《食品添加剂
稀释过氧化苯甲酰》GB 19825-2005，规定碳酸钙可以做为稀释剂，江苏玉众公司完全是依法生产。
以上就是《面粉增白剂加石灰粉
被指要出人命》所说的碳酸钙相关国家标准，若有兴趣可以在网上输入标准号查询印证。
如此一个营养强化补钙剂-碳酸钙怎么就会《法制周末》的报道说成是要出人命产品？这种颠倒黑白，不顾事实的报道已在全国引起公众的恐慌，导致少地方的执法部门已经开始查处“要出人命面粉”。食品安全是关系着每个人大事，岂能被少数人儿戏！
江苏玉众公司在面粉增白剂使用的灰钙粉其实就是重质碳酸钙，碳酸钙是营养强化剂，这是很好查证的常识，为什么一夜之间全国那么多的媒体一起误报此事，背后完全是有计划的预谋人为操纵，其目的就是为了商业利益，花钱收买一些媒体记者，给卫生部施加压力，达到禁用面粉增白剂目的。这已经不是秘密。
其实这些呼吁禁用利益集团可以说都是有很强大实力和话语权，说服卫生部禁用面粉增白剂是很容易的事情，卫生部之所以至今没有禁用，完全是因面粉增白剂是几千种食品添加剂中少有的安全添加剂，卫生部一些想禁用人士也实在是找不出禁用的理由，也许在今天的中国卫生部会禁用面粉增白剂，但可以断言卫生部禁用的理由绝对不会说禁用面粉增白剂是因为食品安全问题！
食品安全是关系着每个人的大事，是人命关天。只有坚持科学管理才可能管理好，背离科学去人为操纵食品安全管理，只能造成更大的食品安全隐患。如果有依据证明面粉增白剂在面粉中使用对人体有害，是个人都不会反对禁用。
“碳酸钙会要人命”这种令人啼笑皆非的报道竟然出自《法制日报》的记者，这不能不说是今日中国法制的悲哀！
而象这种利用公众对食品添加剂知识不了解，为了自身的商业利益不顾事实，胡编乱造，什么“要出人命增白剂”，“要人命的毒面粉”等等，欺骗公众，造成公众的恐慌和对政府的不信任，也是不道德行为，也应受到谴责和法律的制裁。
