熟食真空包装还需要杀菌吗？用什么设备好呢？ - 食品机械论坛

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发送短消息 UID 238904 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 tiejianghh 组别新手上路帖子3 积分149 威望51 性别注册时间2008-04-26	1^# 字体大小: t T 发表于 2010-04-21 13:58 \|只看楼主准备做熟食礼盒，用真空包装，需要杀菌处理吗，要不杀菌，室温能存放多少天？需要杀菌，用什么设备好呢？谢谢！
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发送短消息 UID 308826 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 tianshishipin 组别新手上路帖子10 积分153 威望105 性别注册时间2010-05-07	2^# 字体大小: t T 发表于 2010-05-09 13:57 \|只看该用户请问你做的是什么食品?


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发送短消息 UID 121522 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子悠悠岁月组别中级会员帖子161 积分1190 威望1029 性别注册时间2004-12-02	3^# 字体大小: t T 发表于 2010-07-28 11:10 \|只看该用户不知是什么食品？是生食还是熟食？一般采用高压灭菌的方法。


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