1#
 我前段时间根据国标GBT 15683-2008测定四种籼米中的直链淀粉含量,最后的测定结果是:这四种大米中的直链淀粉含量都在10%左右,按理说籼米中的直链淀粉含量不会这么低,然后我就把样品送到省粮食科学研究所检测,检测结果是这四种米的直链淀粉含量都是21%左右。然后我问粮食科学所的是用什么方法,他们给我说是严格按GBT 15683-2008操作。我和他们用的是同一种方法。

 

以下是样品测定的操作步骤:

(1)准确称取0.1000g过100目的大米粉(脱脂)放入三角瓶中,然后加入1ml的95%乙醇和9ml 1M氢氧化钠溶液,将三角瓶放入沸水浴(电磁炉)中加热10min。

 (2)将三角瓶取出冷却至室温,定容至100ml容量瓶中

 (3)从容量瓶中取出5ml样品溶液,加入预先装有50ml蒸馏水的100ml容量瓶中,然后加入1M 乙酸溶液和2ml的碘液

静至10min,720nm比色.

我的标准曲线一点问题的都没有,就是样品测定出了问题,哪位各位高手能给点建议!谢谢!