[原创]试制“虎皮凤爪” [复制链接]

近段时间同学请我去吃了几次广东的早茶，比较喜欢这里的“虎皮凤爪”，但他们这个产品最后步骤是蒸，热吃更好，所以只适合餐厅卖。我就试验了下，并稍微修改，使其成为适合市场上卖的冷吃产品！

下面的图片是我实验第2次的效果，色、香、味都不错，（图片照得差了点）可以定型为产品拿去市场上卖没有问题了，给大家看看，请多指教！！

[此贴子已经被作者于2010-6-18 15:31:08编辑过]