品尝过“酱香领秀，酒中钻石”的茅台佳酿，您可知道还有郑世茅酒这款高端酱香新贵？郑世茅酒是一款坐享茅台镇独具的自然环境、水质、土壤、气候、微生物等自然条件，还独拥一度失踪几十年的古老茅酒的核心技术——《郑世制曲秘方》的古老茅酒。郑世茅酒这一贵州历史上最古老的“茅酒”，穿越了数百年的时空，历经了几个世纪的沧桑巨变，吮吸着当代文明的雨露，曾演绎了一个个惊世传奇。
“神奇的赤水河哟,静静地在流淌。波涛万里酿美酒，醉了四方……”此曲只应天上有，哪晓人间也传神！由全国12位著名的词作大腕联手创作，著名歌手韦唯演唱的《赤水情》，让人好象闻到了茅台酒香，耳畔荡起美酒河流淌的乐音。赤水河——孕育了国酒茅台的河，一条因国酒茅台而享誉中外的美酒河！一曲《赤水情》唱响了大江南北，长城内外，同时也道出了茅台酒与美酒河唇齿相依的关系……
而赤水河畔的茅台镇，最先辉煌的却是郑氏“茅酒”。
据史载，在清同治一年（1862年）“成裕烧房”（华茅）开设前，风靡茅台镇的酒就是“郑氏茅酒”；“成裕烧房”创始人华联辉的孙子华问渠回忆，在清咸丰末年，华联辉的祖母彭氏在一次闲谈中偶然想起年轻时路过茅台镇曾喝过的一种好酒，便是“郑氏茅酒”；清道光年间的播州名儒、著名诗人郑珍因访宗亲来到茅台镇喝了“郑氏茅酒”称赞不已，并赋诗曰：“远游临群裔，古聚缀坡院。酒冠黔人国，盐登赤虺河。”清咸丰末年“郑氏茅酒”毁于战乱而停产。而掌握着祖传《郑氏制曲秘方》和酿酒技艺的郑家酒师们，继续活跃在茅台镇的酿酒舞台上。
郑家酒师，是贵州茅台镇历代最著名的酒师。唐朝末年，由中原迁徙到茅台村（现茅台镇）定居的郑氏先祖沿袭中原的祭祀和饮酒习惯，用郑氏族人祖传的酿酒技艺和茅台镇得天独厚的地理环境，开创了郑家酒师在茅台镇酿制酱香型白酒的先河。一个意外的发现，郑氏族人的一位先祖创制了神奇独特的古老茅酒核心技术——《郑氏制曲秘方》，让世代郑家酒师声名鹤起，名扬天下。更不可思议的是，1949年时任总酒师的郑义兴在“恒兴烧房”酿制的“赖茅”酒，成为新中国开国第一宴庆典酒，也就是说这是茅台酒被称为国酒的开端。怪不得提起茅台酒亿万国人为之敬仰！
自2007年12月13日在广州珠江宾馆举行大型上市新闻发布会投放市场后，郑世茅酒就引起了相关领导和专家的高度关注。业界权威人士这样评价“郑茅”：郑世茅酒是一款有着自己历史文化和独特口感的好酒，现今生产地仍在茅台镇，制曲有祖传的《郑氏制曲秘方》，酿造按传统工艺，请的郑家嫡传酒师，这可以说是对先祖遗产的发扬光大”。郑世茅酒除保持了传统酱香酒具备的“酱香浓郁、幽雅纯正、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”等特点外，喝起来还特别圆润顺口，喝多了不上头、不口干，对身体的伤害也较小。“在当前茅台镇众多酱香型白酒中，郑世茅酒的独特口感和酒质的确给人们一种清新的感觉，是一款品质很不错的酒，一定会受到消费者欢迎的”。
在中国博大精深、内涵深远的酒文化中，郑世茅酒以它独特的历史文化和品质在中国白酒发展史上留下了浓墨重彩的一笔。
几个世纪的追寻靠的是郑家人几个世纪以来不断的坚持，才能书写出“郑茅”如今的传奇。而今天的郑世茅酒将会因其特殊的酒文化、悠久历史以及独特的酒体在未来的市场竞争中续写辉煌！
