对Velcorin作为食品添加剂的评估
由于产品在加入饮料后根据温度情况几小时以内就完全分解成甲醇和二氧化碳.这两种物质是许多饮料中的天然成分。这就意味着Velcorin本身与水反应后就不再存在于饮料中。
使用Velcorin对饮料的味道、气味或颜色没有影响。因此Velcorin本身不会被饮入。
为了证实消费者可以放心地饮用经Velcorin处理的饮料，我们对不同类型的饮料用超数倍剂量的Velcorin进行处理并进行了毒理试验，比如用大约20倍于目前食品法允许的最高剂量的超剂量Velcorin处理橙汁和葡萄酒。
对老鼠和狗进行了次慢性及慢性毒理试验，结果表明饮用经Velcorin处理的饮料不会影响健康。上述试验结果证明，只要有适当的时间让Velcorin水解掉，饮用经Velcorin冷灭菌处理的饮料对消费者的健康不会构成任何威胁。
一些世界公认的组织，如欧盟食品科学委员会、美国食品和药物管理局，以及联合国粮食与农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA/世界卫生组织）等均对详尽的毒理研究结果进行了评估并批准了DMDC在不同饮料中的应用，二甲基二碳酸盐的使用浓度可至每升饮料250mg。
由于产品在加入饮料后根据温度情况几小时以内就完全分解成甲醇和二氧化碳.这两种物质是许多饮料中的天然成分。这就意味着Velcorin本身与水反应后就不再存在于饮料中。
使用Velcorin对饮料的味道、气味或颜色没有影响。因此Velcorin本身不会被饮入。
为了证实消费者可以放心地饮用经Velcorin处理的饮料，我们对不同类型的饮料用超数倍剂量的Velcorin进行处理并进行了毒理试验，比如用大约20倍于目前食品法允许的最高剂量的超剂量Velcorin处理橙汁和葡萄酒。
对老鼠和狗进行了次慢性及慢性毒理试验，结果表明饮用经Velcorin处理的饮料不会影响健康。上述试验结果证明，只要有适当的时间让Velcorin水解掉，饮用经Velcorin冷灭菌处理的饮料对消费者的健康不会构成任何威胁。
一些世界公认的组织，如欧盟食品科学委员会、美国食品和药物管理局，以及联合国粮食与农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA/世界卫生组织）等均对详尽的毒理研究结果进行了评估并批准了DMDC在不同饮料中的应用，二甲基二碳酸盐的使用浓度可至每升饮料250mg。
