中国酒业20年的百舸争流，有的持续进步成为强者，有的经历沉浮而后实现“王者归来”。近日，为了追根溯源，还原古老茅酒的历史，贵州郑氏酒业集团将“郑世家酒”正名为“郑世茅酒”，在2010年强势崛起的中国白酒行业上演了一出“王者归来”的精彩大戏！
郑氏古老茅酒的铿锵亮相，让酒业江湖再次见证“王者归来”的大气磅礴之势。在品睥回归大潮中，“郑世茅酒”这款古老茅酒能否力挽狂澜,借助前世的荣耀续写今生的辉煌?近日，记者有幸走进了茅台古镇，去重新了解“郑茅”的前世今生。
前世：郑家的酿酒技艺流芳百世
什么是名酒的前世？什么又是最具有史料考究价值、具有完整追溯体系的名酒先辈？在大谈历史与细数风华的白酒年代，年岁的考量与资历的老迈总是影响着进入理性时期的白酒消费者。“郑世茅酒”就是历史上“郑氏茅酒”的再现，是秘方传人和郑家酒师用失踪数十年的祖传制曲秘方和酿酒技艺酿制而成，是一款有着悠久历史和深厚文化的高端酱香型白酒，是茅台镇古老茅酒风格的典型代表。
郑氏茅酒，是贵州茅台镇最古老的茅酒。据史载，在清同治一年（1862年）“成裕烧房”（华茅）开设前，风靡茅台镇的酒就是“郑氏茅酒”；“成裕烧房”创始人华联辉的孙子华问渠回忆，在清咸丰末年，华联辉的祖母彭氏在一次闲谈中偶然想起年轻时路过茅台镇曾喝过的一种好酒，便是“郑氏茅酒”；清道光年间的播州名儒、著名诗人郑珍因访宗亲来到茅台镇喝了“郑氏茅酒”称赞不已，并赋诗曰：“远游临群裔，古聚缀坡院。酒冠黔人国，盐登赤虺河。”清咸丰末年“郑氏茅酒”毁于战乱而停产。而掌握着祖传《郑氏制曲秘方》和酿酒技艺的郑家酒师们，继续活跃在茅台镇的酿酒舞台上。
郑家酒师，是贵州茅台镇历代最著名的酒师。唐朝末年，由中原迁徙到茅台村（现茅台镇）定居的郑氏先祖沿袭中原的祭祀和饮酒习惯，用郑氏族人祖传的酿酒技艺和茅台镇得天独厚的地理环境，开创了郑家酒师在茅台镇酿制酱香型白酒的先河。一个意外的发现，郑氏族人的一位先祖创制了神奇独特的古老茅酒核心技术——《郑氏制曲秘方》，让世代郑家酒师声名鹤起，名扬天下。
据史载，清同治一年（1862年），从“成裕烧房”开设起到其后的“荣和烧房”（王茅）及“恒兴烧房”（赖茅）三家著名烧房聘请的都是郑家酒师。郑家酒师酿制的华茅和王茅酒，在1915年巴拿马万国博览会上瓶破天惊，一举夺金，开创了古老茅酒的辉煌历史；由郑义兴（解放前，茅台镇郑氏家族四大酒师之一）时任总酒师的“恒兴烧房”酿制的“赖茅”酒，1949年10月1日晚成为新中国开国第一宴庆典酒，是茅台酒被称为国酒的开端。
今生：郑茅“王者归来”气度不凡
纵观今日业态，浓香、酱香、清香三分天下，各路豪杰群雄并起。好汉不提当年勇，纵使昔日如何辉煌，今日的郑茅还必须以奔跑的姿态继续向前。郑氏酒业的领跑人郑康坚定地告诉记者：“今日的郑世茅酒只做最好的酱香酒！”
在名酒品牌回归大潮中，“郑世茅酒”能否虎虎生威?是否有王者归来的决心和内驱力？历经波折后的“郑世茅酒”如今卷土重来，带着坚定的信念，凭借重塑品牌的意志，在“王者归来”的努力与新谋划中，欲重新续写“郑茅”的辉煌。
郑世茅酒有着独一无二的战略核心竞争力，即祖传的《郑氏制曲秘方》。《郑氏制曲秘方》是贵州茅台镇古老茅酒的核心技术。众所周知，好曲才能出好酒。在茅台镇，“郑世茅酒”正是独用了《茅酒制曲秘方》，这才显得与众不同；在茅台镇的酿酒历史上，“郑氏茅酒”因独有《郑氏制曲秘方》声名远扬。
在现代生活中，节奏加快、压力增大，消费者对白酒强调味美香醇、入口绵畅、酒后不上头、醒酒快、不影响酒后办公、办事。唯有“郑茅”独特口感风格完全符合这些需求特征。“郑世茅酒”除保持了传统酱香酒具备的“酱香浓郁、幽雅纯正、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”等特点外，喝起来还特别圆润顺口，喝多了不上头、不口干，对身体的伤害也较小。在当前茅台镇众多酱香型白酒中，“郑世茅酒”的独特口感和酒质的确给人们一种清新的感觉，是一款品质很不错的酒，一定会受到消费者欢迎的。茅台酒厂一位原领导曾经如此评价。
“王者归来”的郑世茅酒，在品牌复兴之路上，对产品的价格、定位、包装、酒体和文化进行了重新规划设计和战略升级，对品牌输出和合作品牌进行了清理整顿。通过艺术大师文化设计、白酒专家团队酒体定型、国家权威机构质量检测、著名策划机构品牌推广，确保了公司高端系列产品的尊贵品位和卓越品质。
“郑世茅酒”卧薪尝胆十余年，精心推崇的酱香型白酒样板，再次剑指中国酒业高端市场，势必有一种奋进昂扬的凌厉攻势。昔日霸王，能否重夺酒业大好河山？王者归来，让我们拭目以待！
