电子直线加速器：
电子直线加速器是一种利用射频场不断加速电子，把电子加速到较高能量（速度接近光速）的装置。
辐照加工技术：
辐照加工是一项通过高能射线对物质作用所产生的生物效应、化学效应及物理效应，对物品进行杀毒、灭菌、降解有毒有害物质、改善材料性能等的高科技绿色加工技术，具有能耗低、无残留、无环境污染、加工流程简单、易于控制以及加工处理后的产品附加值高等优势，被称为人类加工技术的第三次革命，已广泛应用于农业、医疗、化工、环保、矿产等诸多领域，且正向现代科学技术前沿和新领域渗透，产生了巨大的经济效益和社会效益。
用于辐照加工的高能射线主要有两种：一种是放射性同位素（如钴-60）释放的γ射线，另一种是电子加速器产生的高能电子束。由于放射性同位素钴-60存在残留核废料处理等诸多弊端，逐渐由电子加速器技术所替代已成为世界公认的发展方向和主流。
一、辐照食品保鲜
我国是一个农业大国，农产品资源丰富。辐射加工在
“
十一五
” 及今后较长时期对发展我国食品工业有所作为。重点发展：
–辐照杀灭致病菌、虫，减少食源性疾病的发生，大力推广辐照处理技术，重点应用于小包装熟食品的辐照杀菌，制冷小包装鲜肉和鲜禽肉的辐照处理、调味品和脱水蔬菜的辐照杀菌处理，以及保健食品的辐射处理。
–进出口的农副产品和食品的检疫处理。据海关统计，近几年来，我国进出口贸易中的农副产品、食品以及一些可能生虫染菌的产品约占进出口量的三分之一，达9千万吨，价值450亿美元。为了避免一些病菌、虫害和化学毒素等带入国内，采取辐照处理是十分有效的方法，应在主要口岸建立辐照检疫处理示范装置并大力推广使用。
–风味食品和土特产品的辐照杀虫保鲜。我国风味食品和土特产品非常丰富，不但国内市场广阔，而且是出口创汇的好资源。但许多传统风味食品和山野菜蔬等是不能用高温高压灭菌的，采用辐照处理是唯一的选择。
–粮食贮存中的辐照杀虫。我国战备粮贮存大约在9000万吨，目前主要依靠薰蒸杀虫剂处理，其药物残留和环境污染对人们的健康有极大的危害，操作工作更是深受其害，而且长期用药虫类已有抗药性，大力推广使用辐照杀虫是有效的方法。
