众所周知，当今的保健品市场可谓是异常的火爆，广阔的市场空间让越来越多的人涌入进来，诞生的保健品公司也是水涨船高，原来的门外汉们也都在跃跃欲试。
大的市场形势固然是好，说明国民生活水平的提高和健康意识的增强，这是我们每个中国人都应该感到自豪的。但是，伴随着市场需求不断的上扬，我们的产品更新和质量的提高是否能跟得上？我们的技术设备和厂房要求是否都能符合标准？除了传统的保健品我们是否确立了更多更广更有效的研究方向？我们是否有更多的品牌值得消费者的信赖？等等这些问题都在考验着保健品市场的成熟与发展。
在此，我特别想提到的是食用菌行业，可能很多人提高食用菌，脑海里浮现出香菇、木耳、灵芝、冬虫夏草等一些耳熟能详的食用菌。确实，我们都知道上述的几种菇菌营养价值很高，成为我们常被推荐食用的佳肴或者各种保健品和药品生产的原料之一。但是，食用菌可不仅仅是这些，仅我国发现的食用菌就达近千种，其中有近百种已经在全国各地得到栽培和量产。随着近年来食用菌的兴起，据统计，2006年全国食用菌总产值在全国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜,居第六位，占全球总产值的70％以上，产值超过590个亿，综合产值达1300个亿。
食用菌产业的发展离不开国家相关部门和领导的大力支持，2008年大山合集团公司响应国家和政府的的号召，承建的“中国菇菌博物馆”正式挂牌并投入使用，同时该馆也是上海市科普教育基地之一，更是上海世博会农业观光园之一。大山合作为菇菌行业的龙头企业，在2007年就撤巨资打造大山生物公司，进入食用菌保健领域。凭借着精湛的技术、先进的设备和雄厚的资金，几年时间大山生物公司硕果累累，已具备完善的产品线，将为中国保健品发展开辟了一条新航标。
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