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求雪米饼的制作工艺
大米——清洗去杂——浸泡、沥水——制粉——蒸练——揉练、水冷——辊压、成形——干燥——调质老化——二次干燥——熟化(即膨化,用焙烤,外加热方式)——调味——烘干——包装——成品
这个上面不好说 你可以电话跟我联系一下 15507998555 我把工艺传真给你
guanyeyao
lpslinmu