1.世界番茄酱形势
世界番茄加工业协会公布了2010年6月的预测数据，预计2010年全球加工用番茄产量为3872.2万吨，同比减少374.5万吨(-9%)；中国产量为765.0万吨，同比减少100.5万吨(-12%)。2010/2011榨季全球加工用番茄酱产量明显回落，将导致番茄酱价格有所回升。
2.国内市场分析
我国番茄酱完整产季为8月初至来年的7月底(番茄酱加工季节为8-9月)。2009/2010榨季至今，海关数据更新至2010年5月，即2009年8月-2010年5月，累计出口番茄酱83万吨。自2008年10月以来，我国番茄酱海关均价创出1187美元/吨的高点后，由于2008/2009-2009/2010榨季全球丰产，我国番茄酱出口价格一路下跌。
行业专家分析认为，2009/2010榨季番茄酱(36/38酱)生产的盈亏平衡点为700美元/吨左右。目前部分厂商更是报出600美元/吨(36/38酱)的低价，而TOMATOLAND的数据显示，我国2009年年产36/38酱报价为630美元/吨，由此可见，我国部分番茄酱加工企业已处于亏损状态。
3.促使我国番茄酱价格回升的三大因素：
3.1 全球产量缩水
10/11榨季价格上涨的主要推力是全球三大主产区共同大幅减产。我国因播种期间低温影响，今年开榨推迟到8月10日左右，比往年晚15-20 天，再加上种植面积减少，预计中国减产26%；欧盟地中海五国(意大利、西班牙、葡萄牙、希腊和法国)减产19%；美国加州种植面积缩减13%至26.9万英亩。借鉴以往农产品价格波动规律，减产第一年番茄酱价格将回到成本线以上。10/11 榨季，我国番茄酱工厂的完税成本将在700美元/吨左右，兵团企业成本要低20-30美元/吨。因此，预计下半年番茄酱(36/38酱)价格将由目前的每吨600美元涨至750美元，上涨将始于9月2010年新酱出货的时候。
3.2资金压力较大的小厂已经没有库存
我国小厂库存清空有利于价格回升。目前，欧盟36/38浓度番茄酱报价是900 欧元/吨，美国报价在850-900 美元/吨，而我国目前报价仅为600 美元/吨。小厂恶性竞争以及为下榨季筹措流动资金而清空库存，是我国番茄酱报价明显低于国际报价的原因。我们了解到目前小厂的库存已所剩无几。09/10 榨季我国约剩43 万吨库存，其中屯河有26 万吨，新中基有13 万吨，小厂约有4 万吨。同时，在整体库存较多情况下，我们也清醒地认识到10/11 榨季番茄酱价格还难以突破800 美元/吨。
3.3 欧盟缩减番茄补贴的政策能否执行对我国番茄酱价格有重要影响
欧盟番茄补贴的第二轮缩减，将带动明年下半年番茄酱价格再攀升100-200 美元/吨。08 年番茄酱价格大幅上涨就是因为08/09 榨季欧盟取消一半的番茄补贴，根据欧盟的计划，2011 年欧盟三大番茄酱主产国(意大利、西班牙和希腊)将完全取消剩下的补贴，补贴缩减后番茄酱成本将提升130 欧元/吨。我们判断，欧盟补贴取消后我国番茄酱报价将再攀升100-200 美元/吨。（来源：中国番茄网 www.51fanqie.com ）
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