1.今年是我国全面实行海洋伏休制度的第16年，也是海洋新伏季休渔制度实施的第二年。根据国家新实施的海洋伏季休渔制度，除单层刺网作业和钓具作业外，所有作业类型的海洋捕捞渔船都要实施伏季休渔。上半年从东海捕捞的鲜水产品来市场的数量并不多，再加不少水产经营者把部分鱼货放入保鲜库，导致鱼货批发价节节上涨。尤其是鲜带鱼、鲜鲳鱼、小梅鱼、小黄鱼比去年同期上涨。所以上半年海洋资源跟前几年比，明显的少了很多，每家鱼糜生产厂家比去年同期生产量减少30-50%。
九月份受台风“圆规”，热带风暴“狮子山”、“南川”的影响，部分海水产品价格集体上涨。“三股风”刚过。“ 玛瑙 ”又来，受接连影响，东南沿海的主产区的供货量近几天大量减少，因此造成部分鱼货供不应求，价格上涨。今年休渔期过后的广东沿海各地产量要比往年同期减少近三分之一，且捕获的海鲜个头要比往年小，有渔民直呼今年休渔期与未休渔之前的状况根本无差别。有专家分析导致今年海鱼“个小量少”，是因为今年由于降水量大，沿海盐分低影响了海洋鱼类的生长。接着中旬东海也马上开海捕鱼，但由于非法电鱼和污染问题，估计休渔期过后产量过第一潮后鱼的原料也不会有很多增加，甚至会比休渔期之前更差。所以，我认为鱼糜价格有一定的上涨趋势。
2.看国内市场，每年都有大批料理食品厂家的增多，对鱼糜的需求量也大增、造成鱼糜供应短缺等问题的出现，加上海洋捕捞量的减少原材料在一定程度上成为各家之必争，鱼糜价格上涨已成必然，无可避免。
3.由于日本本国市场对鱼糜的需求量减少，为了更好的保护日本鱼糜产业良好发展，日本鱼糜生厂商在全世界寻求新的销售市场，其中包括中国市场。健康美味的鱼糜产品深受海外市场欢迎。专家预测，随着全球消费者对水产品的喜爱程度不断提高，未来世界范围内的鱼糜将出现市场供应紧张的情况，也将引起一些鱼种原材料供应短缺。鱼糜市场售价也会因需求加大而提高。但是日本食用水产品的习惯备受海外消费者的喜爱，因此海外市场对日本鱼糜的需求将会提高。日本鱼糜产业认为，尽管日本仍然是鱼糜消费大国，占全球消费量的50%。但是日本和全球鱼糜的生产比率将会逆转。
4.欧洲生产的鱼糜产品备受东亚地区欢迎，销售量不断攀升。 日本新鲜水产品生产企业与国内水产企业建立合作关系，扩大产品在中国市场的生产和销售份额，肯定拉动鱼糜的需求量。
5. 随之辅助材料的上涨和国内工人工资的上调，再加上污水处理的费用加入到成本，鱼糜价格上涨趋势已成必然，各大公司加紧囤货，也会给本来供应短缺等问题变得更加严峻，所以鱼糜价格上涨会变得很激烈也在情理之中！
