沈阳春夏秋冬 沈城人自己的川菜店 [复制链接]

一家店，藏在不起眼的地方，去就餐时却要提前预定——这就是沈阳春夏秋冬中兴店魅力的体现。
青砖墙、木屏风，古色古香的装饰，铺面而来的川菜香气，让人一进入店中就感受到了浓厚的四川气息，不仅食指大动，迫不及待想一尝沈阳川菜示范店的正宗味道。
蕨菜粉、夫妻肺片、青花椒煮牛蛙、青花椒煮鲜虾、水煮鱼，一道道菜品上桌，菜香扑面的同时，色泽也让人立刻就清爽起来。
“你看看人家那油，那清亮，看着就有食欲。”32岁的郭女士迫不及待地捞起一片水煮鱼，她说，川菜初入沈城时她就喜欢上了川菜麻辣的味道，10几年来，沈阳大小川菜店她吃了个遍，“但就是觉得这家店味道正宗。”
春夏秋冬总经理王女士告诉记者，作为沈阳川菜示范店，春夏秋冬店内从四川聘请了大量的员工，其中厨师均为四川人，厨师长更是省内知名。“我们最大的期望，就是让家乡人吃到最正宗、最干净的川菜，经过5年的努力，我觉得我们的期望已成为顾客对我们的肯定。”
记者了解到，五年中，沈阳春夏秋冬饭店不仅成功树立了自己的川菜品牌，更为社会解决了数百个就业岗位。“回报社会，是我们的职责，这一职责不仅仅体现在就业等等问题上，更要体现在我们的食品安全上。”王女士说，“所有员工持证上岗、所有食材当日购入，吃剩材料即时无污染回收材料，并保证所有材料绝无循环使用的现象，这是我们店对所有顾客的承诺，也是立店五年，并持续发展的根本。”