食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 1788|回复: 2

[讨论]研发需要检测致病菌么？ [复制链接]

xiekun1985
头像

  • 新手上路
  • 159
  • 2049
  • 1598
  • 2010-09-01
1#
t T
发表于 2010-09-24 08:02 |只看楼主

大家好，我们是做肉制品即熟食。希望大家能给点意见，急。

我们现在杀菌就检测微生物（细菌和大肠杆菌），至于致病菌我们即不会也觉得确定产品后再做检测，不知道是否？
分享 转发
TOP
rishuishengwu
头像

  • 新手上路
  • 4
  • 113
  • 65
  • 2010-09-16
2#
t T
发表于 2010-10-28 10:23 |只看该用户

肉制品中需要检测常规五项：菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，单增李斯特，金葡菌

需要培养基可以找日水牌培养基www.qdnissui.net
TOP
hope2010
头像

  • 新手上路
  • 28
  • 285
  • 256
  • 2010-10-28
3#
t T
发表于 2010-11-01 10:54 |只看该用户

培养基要支持国货
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题