香港呼吁政府官宴禁用鱼翅汤 希望使鱼翅汤绝迹来源：金羊网-新快报 作者：陈福香2010年09月28日09:34
据香港媒体报道，香港环保组织、社会名流和政界人士呼吁特首曾荫权禁止政府部门宴会使用鱼翅汤。他们还希望特首在下个月发表的施政报告中，特别增加这一向市民和政府部门发出的呼吁，让香港变成一个鱼翅汤绝迹的地方。
据了解，香港是世界鱼翅交易中心。鱼翅在许多干货店和餐馆内都有出售。
根据世界自然基金会的统计，全世界每年有7300万条鲨鱼因为鱼翅汤被杀。其中一半的鱼翅被卖到香港。鱼翅汤在香港被视为海味珍品，按照传统，婚宴等场合都少不了这一道菜。
香港发起的这一新的保护鲨鱼运动就是希望政府部门带头将鱼翅汤排除在官宴的菜单中。
目前在香港56个政府部门中，只有香港天文台这一个部门禁用鱼翅汤。
香港立法会议员余若薇呼吁，停止为鱼翅汤而捕杀鲨鱼的残酷行为。
香港鲨鱼基金会的维克斯塔夫警告说，鱼翅汤的消费已经使鲨鱼濒临灭绝的危险。她说，鲨鱼已经在地球上生存了4亿年。它们躲过了流星、躲过了亿万年来的气候变化，也躲过了大陆漂移，可是我们现在却因为要喝鱼翅汤而让这种动物在短短几十年间彻底灭亡。这是多么荒唐的事情。
参加这一保护鲨鱼新运动的包括绿色和平，歌星和电影导演等各界人士。
这一活动还印制了25000张明信片，让人们可以寄给香港的环境保护署署长，表达保护鲨鱼的要求。
小资料：鲨鱼救人
在人们的印象中，鲨鱼是海洋中极其凶残的动物，它会吃掉不幸的落水者，然而鲨鱼救人的记录却也比比皆是。1989年一艘航行在南太平洋的小客轮触礁沉没，20岁的瓦努阿图人罗抱着木块在海上漂流了近20个小时后已筋疲力尽。这时一条大鲨鱼朝他游来，不但没有伤害他，反而潜入水中捕捉一条条鲜鱼甩到木块上供他果腹，与他相伴十几个小时，直到援救飞机飞临才离去
在菲律宾海边，当6岁的黑德不幸落水，大家正在焦急时，一条大鲨鱼口中含着昏迷的黑德朝岸边游来，将孩子轻轻放在浅水处就游走了。这种不合鲨鱼本性的行为，令人们百思不得其解。
背景资料：据德新社2004年9月17日电，世界百分之五十的鱼翅贸易在香港完成，其中百分之八十销往中国内地，去年香港的鱼翅贸易量就有1、1万吨，且存在珍稀濒危鲨鱼的非法贸易的可能......
