鹌鹑蛋营养丰富，富含人体所必须的氨基酸、卵磷脂、铁、钙、磷、碘、锌等物质,是老人、小孩儿和病人的最佳补品之一。元宝牌鹌鹑皮蛋被誉为中国的‘特产之王、中国特产的领军代表产品、荣获世界粮农组织颁发的国际博览会‘质量之星’奖。
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