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发表于 2010-11-12 11:19 |只看楼主

有没有啤酒面包的配方和制作工艺？很多人没吃过的-----讨论-讨论-讨论-讨论-----有兴趣的我发图片给你们看

（描述：德国的啤酒面包是将成形面包胚子浸入碱水内约几秒的时间，风干，发酵，烤后面包成咖啡色，又暗又亮，十万分透人，面包外壳又脆又香，面包有浓郁的啤酒味，很多人没吃过的）有看到大师傅操作，就是不知道配方

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[此贴子已经被作者于2010-11-12 11:29:51编辑过]