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[讨论]如何控制食品生产的质量 [复制链接]

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 在生产工艺中,如何提升产品的质量,提高生产效益,一直是讨论研究的话题
     近年来,随着科学技术的迅猛发展和市场竞争的日益激烈,为了保证产品的质量和经济效益,先进控制和优化控制纷纷被应用于工业过程中。然而,不管是在先进控制策略的应用过程中还是对产品质量的直接控制过程中,一个最棘手的问题就是难以对产品的质量变量进行在线实时测量。

目前,生产过程中通常采用定时离线分析的方法,即每几小时采样一次,送化验室进行人工分析,然后根据分析值来指导生产。由于时间滞后大,因此远远不能满足在线控制的要求。

在线连续检测技术正是为了解决这类变量的实时测量和控制问题而逐渐发展起来的。在线连续检测技术,根源于推理控制中的推理估计器,即采集某些容易测量的变量(也称二次变量或辅助变量),并构造一个以这些易测变量为输入的数学模型来估计难测的主要变量(也称主导变量)。从而为过程控制、质量控制、过程管理与决策等提供支持,也为进一步实现质量控制和过程优化奠定基础。

当然我说得也不是很全面,我的QQ1583807587,大家有任何建议都可以随时联系我,谢谢!

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谢谢大家的支持,顶
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要建立安全机制和监督机制
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做事要对得起自己的良心
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