山西宇脯钙尔食品有限公司，是高平市农业产业化龙头企业，2009年11月在永录乡三军农业经济开发区建成投产。该公司总投资5500万元，占地面积60余亩，年生产设计能力2000吨，转化钙果6000吨。与山西农业大学、山西食品研究院、山西省轻工设计院建立了长期合作关系，今年8月生产的钙果果脯系列产品正式面世。目前，生产有钙果蜜饯、山楂蜜饯及钙果软糖等产品，产品一上市便广受消费者青睐。
该公司集产品研发、生产与销售于一体，以生产钙果果脯系列食品为主，实行“公司+基地+农户”的经营方式，建有“农大钙果”基地1000亩，确保了钙果产品的绿色无公害。钙果位于百果之冠，为我国所特有，营养及保健功能独特，经科学试验其果实含有18种氨基酸，特别是维生素C、B2、E及钾、磷、铁、锌的含量均高于其它果品。为此，该公司生产的钙果果脯系列食品具有极好的市场发展前景。
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