桑椹酒属新型纯天然食品，采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质饮料、果酒，并保留了桑椹原有的营养成分，因此桑椹酒和桑椹拥有一样的功效：
1. 可增强免疫器官的重量；
2. 能增强非特异免疫功能；
3. 对体液免疫有增加作用；
4. 对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用；
5. 对细胞突变具有预防作用；
6. 具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
因桑椹具有季节性，而桑椹酒可以长期保存，因此桑椹酒可以长期饮用，而且效果更佳。
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