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请行内的朋友帮下忙,我朋友家每年都要腌制一些辣椒黄豆,很好吃的,我觉得如果开发成产品的话肯定很多朋友会喜欢的,但是每次腌了最多吃两个月就始发霉,如果做成瓶装的产品如何保质?或者说是如何把它开发成工业产品?谢谢了!
主要原料是红辣椒和黄豆,调味料是白酒,白砂糖,香油,食盐等