食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 1583|回复: 3

[原创]各位前辈 请问那位了解肉食烘干方面的问题请指点小弟一下!... [复制链接]

asd75621109
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 55
  • 33
  • 2011-02-28
1#
t T
发表于 2011-03-01 13:42 |只看楼主
各位前辈 请问那位了解肉食烘干方面的问题请指点小弟一下!!!!!!  采小弟用烘道哄干鸡胸肉  但是出来后产品沾在铁网上很难取。。求各位前辈指点，不胜感激！
分享 转发
TOP
33889167
头像

  • 高级会员
  • 366
  • 2547
  • 2181
  • 2005-03-17
2#
t T
发表于 2011-03-02 13:26 |只看该用户

 你烘制到多大水分啊
TOP
asd75621109
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 55
  • 33
  • 2011-02-28
3#
t T
发表于 2011-03-02 13:34 |只看楼主

20到15不等。
TOP
guo8946
头像

  • 注册会员
  • 16
  • 96
  • 0
  • 2011-03-30
4#
t T
发表于 2011-03-31 10:05 |只看该用户

可用不锈钢钩子挂起来烘烤，如果鸡胸肉是块状的话。
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题