从人民的角度来说，是好事，保持了原汁原味。
从流通上来说不是好事，不加增白剂会延长面粉的周转周期，面粉厂要增加大量库存，同时面粉的加工品质会有一部分影响，部分专家认为没影响那是他们没有实践，从我长期从事实验室馒头经验来说增白剂的利大于弊，但此时此刻再探讨他的存废已没意义，等市场反应吧
从安全的角度来说，面粉厂之间的竞争，增白剂废除，增加了小型厂的竞争实力，他稍微加点就可以了，增白剂对面粉厂老板说是个成熟的产品，在目前国家禁止超量添加的情况下，依然有很多小厂超量添加，更何况国家不让加呢，大家想想，是不是降低了小厂的竞争成本。
很多产品为了达到增白剂的同样效果，肯定不知名和违规的东西会百花齐放，皆为一个利字
本人声明我是做食品添加剂的，本着良心。但中国山寨文化太厉害，正规的东西和正统的文化总是被现实一次次在巨大的利益面前被击倒。
