[原创]如何做桑椹酒？ [复制链接]

桑椹酒的做法，网络上很多，中国真是地大物博，风味众多！下面介绍简单做桑椹酒的方法。

原料：                 

桑椹5000克，大米3000克，酒曲适量。

做法：                 

取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉花或稻草中发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。

桑椹酒功效：

补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等。

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