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[求助]请教制作面包糠 [复制链接]

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请教制作面包糠的老前辈,能告诉我一下,面包糠属于什么食品,要有什么技师证,在那里考级,和那里能卖到考绩质料和书籍。谢谢

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2#

面包糠是烹饪配料,应该是属于食品添加剂类。其他的我就 不知道了。
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3#

不对,属于食品配料,不是添加剂类。
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