为使用户希望对不同品牌鸡肉粉之间直观的比较的诉求得到实现，我公司为此做了大量的试验，总结了用100℃开水冲泡鸡肉粉的比较方法，希望通过抛砖引玉得到用户更多的交流和反应。
我公司总结的用100℃开水冲泡鸡肉粉的操作和比较及分析论证方法如下：
取“鸡仔头”和不同品牌的鸡肉粉3克，置于玻璃量杯中，各自用100℃开水100克冲泡后，先比较溶解液呈乳白色状颜色的浓淡，然后将溶解液置于冰箱冷却至5℃-10℃之间，再比较溶解液絮状凝聚物的状态及比较气味特征——“鸡腥味”。
1 、
比较鸡肉粉溶解液呈乳白色状颜色浓淡的鉴别分析.
经100℃开水冲泡后，“鸡仔头“鸡肉粉的溶解液呈乳白色状颜色，其它品牌的鸡肉粉的溶解液呈乳白色状颜色明显比“鸡仔头”的颜色暗淡1-2个色度。可发现鸡肉粉价格的高低不同，其溶解液呈乳白色状颜色的浓淡也是不一样的。
验证依据：购新鲜鸡肉和“鸡骨架子”各20克及新鲜鸡肉和鸡骨各10克的混合物做三个样品，各自用“食物搅拌机”搅拌成“肉泥”状（鸡骨先锤碎），分别用100℃开水200克冲泡，比较纯鸡肉的、鸡骨架子的、鸡肉与鸡骨架子各半三个样品的溶解液，其呈乳白色状颜色的浓淡将验证以上的结果。
