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“具有明显的价格优势!”的“纯天然鸡肉粉”其实就是鸡粉复合调味料

有经济学家指出:在现代市场经济条件下,竞争是配置资源的核心机制。作为市场竞争主体的企业,如果拥有核心竞争力,就能提高资源配置效率,促进经济发展。

以“具有明显的价格优势!”的“纯天然鸡肉粉”生产企业,之所以有“价格优势”的市场竞争力,其根本就是充分利用“鸡骨架子”提高“资源配置效率”的。

以“鸡骨架子”为生产“纯天然鸡肉粉”的主要原料,其“具有明显的价格优势!”的真相是大幅降低了鸡肉粉的本来质量。

在“具有明显的价格优势!”的幌子下,生产厂家除冠以“鸡骨味”、“鸡肉味”、“清鸡汤味”、“水煮鸡肉味”、“土鸡味”等字眼作为“纯天然鸡肉粉”的市场卖点外,同时以增味(加盐)、增鲜(加味精和I+G)、增香(加鸡香精等)等手段,以掩饰鸡肉粉含鸡骨头制作造成质量下降的事实,这样的“纯天然鸡肉粉”事实就是与市场流通的鸡精、鸡粉复合调味料已没有本质的区别。

对鸡骨架子、鸡板油这些含有大量可利用资源的副产品进行深加工,不仅提升了鸡制品的利用率,而且推动了整个鸡禽养殖加工业的发展——这是摘自某鸡肉粉生产企业题为《走肉鸡产品深加工之路         富裕新型产业农民》的感悟。

充分利用“鸡骨架子、鸡板油这些含有大量可利用资源”,提高了企业的资源配置效率,使企业的鸡肉粉“具有明显的价格优势!”的市场竞争力。企业在履行国家政策和法律法规的神圣使命时,同时赋以生产企业对使用者有告知其产品的实际质量、性能、功效的责任和义务。这是生产企业必须履行和承担的社会责任。

有法律人士认为:“具有明显的价格优势!”的广告,故意隐瞒其“纯天然鸡肉粉”内在的实际质量、性能、功效,起到误导和欺骗消费者后果,其属性已违反国家相关法律法规。

经济学家认为:在充分竞争的行业,靠价格的竞争反映了企业的无奈、无能和无为。

哪么,生产鸡肉粉的企业何来“具有明显的价格优势!”呢?

是购买的鸡肉原料价格大幅降价吗?不是的,现在的鸡肉价格每年以10%涨幅递增,鸡肉粉因鸡肉原料的涨价直接增加生产成本已是不争的事实;是企业创新或掌握了生产加工工艺的核心技术,提高了原料的出品率吗?绝对不是,因为鸡肉的水分含量超过70%以上,只有烘干这70%左右的水分,才能使鸡肉粉产品的水分含量不超过5%

近年来,企业的社会责任成本如工人的工资、劳保福利等显著上升,这直接促使生产成本的上升。

综上所述:“具有明显的价格优势!”为市场竞争力的鸡肉粉,其结果是直接降低了鸡肉粉的质量,使本来就是生产鸡精、鸡粉复合调味料原料的鸡肉粉,已和鸡精、鸡粉复合调味料没有本质的区别。