同期举行：2011第六届广州国际（百瑞斯塔咖啡师） ― 《拉花技艺大赛》
会期：2011年6月30～7月2日 会址：中国进出口商品交易会展馆A区5.1馆
主办单位：亚太酒店用品协会、中华西餐文化促进会、广东烹饪协会、广东厨委会
中国特种咖啡协会、粤港澳酒店总经理联谊会、广州华展展览策划有限公司
协办单位：香港咖啡协会、上海咖啡企业协会、福建省咖啡业协会、海南省咖啡行业协会、西安市咖啡专业委员会
承办单位：广州华展展览策划有限公司
支持单位：广州大正贸易有限公司、广州吉诺贸易有限公司、广州高林食品有限公司、台湾立璨贸易有限公司、台湾夆祥工业有限公司、麦乐嘉（深圳）有限公司、东莞金比卡食品贸易有限公司、玮基咖啡有限公司、福建翠源食品有限公司、福州开发区佳昆食品有限公司
【展会背景】
“2011广州咖啡设备及用品展览会”是在2011第九届广州国际酒店设备及用品展览会“咖啡展区”的基础上，应广大咖啡生产企业、经销代理商、采购商的要求，大会主办单位结合行业发展的最新趋势，特把“咖啡展区”正式发展成为专业“咖啡展”。该展将在广交会展馆5.1馆举办，继续与“2011第九届广州国际酒店设备及用品展览会” 同期举行，今后将每年举办。
本届展会将云集中国内地各大咖啡企业以及港澳台地区、巴西、马来西亚、越南、印度尼西亚、印度、哥伦比亚、埃塞俄比亚等世界各咖啡产区的咖啡商参展。来自世界各地的咖啡采购商和经销代理商参观采购，大会主办单位力争在广州举办一流的咖啡交易平台。
【展会回顾】
广州国际酒店用品展已连续成功举办了八届，每届展览面积都以30%以上的速度递增，成为中国发展最快、国际化程度最高、参展效果最好的同类型展会之一；在全球宾馆、酒店与餐饮行业享有盛誉。第八届广州国际酒店用品展已于去年6月在广交会展馆成功举办。该届展会面积达到42000平方米，成为了亚洲年中最大酒店用品展；共有928家国内外展商参展，展出近万种酒店用品；高质量的采购商令参展商取得满意的效果，很多展商表示将会扩大面积，继续参展。
据展后统计，展商主要来自中国、意大利、西班牙、澳大利亚、韩国、美国、瑞典、香港、澳门、台湾等国家和地区。参观商主要来自全国各地、港、澳、台以及美国、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度、日本、韩国、伊朗、阿拉酋、墨西哥、意大利、西班牙、英国、德国、希腊、斯洛文尼亚、克罗地亚、俄罗斯、波兰等57个国家和地区共41022名；其中海外参观商4180名。
【展会活动】
2011第六届中国(广州)国际咖啡嘉年华暨百瑞斯塔（咖啡师）技艺大赛（下称本活动
及大赛）是目前中国具有高度专业水准、系统运作和咖啡组织认证的咖啡制作艺术比赛，致力于发展中国的咖啡文化和咖啡事业。该项赛事不仅得到中国咖啡业内企业的普遍赞誉和鼎力支持，也成为中国专业咖啡师成长的摇篮。
本次百瑞斯塔（咖啡师）技艺大赛中国竞赛活动主办单位――中国特种咖啡协会联合国内咖啡专业人士发起的顶级专业咖啡制作艺术竞赛，旨在发现和引导咖啡潮流、传播推广咖啡文化、享受咖啡风味、提高生活质量为宗旨，为咖啡商家、从业者、爱好者提供一个展示、交流，沟通、和技艺表演的舞台。为中国咖啡文化的发展增添新动力。
本次活动及大赛将邀请政府领导，咖啡业界同行人士、行业协会各会员单位及社会各界的嘉宾莅临现场，活动及大赛期间所有活动对所有来宾及观摩观众和咖啡爱好者均免费开放，活动及大赛将邀请高规格的专业评委对大赛获奖选手颁发奖品奖金及行业专业荣誉证书。
【展会宣传推广】
本届展会将通过众多强势媒体和专业行业协会，对展会进行全方位的包装和宣传推广，吸引世界各地更多的专业参观商莅会采购。
在100余家专业报纸杂志、50余家专业网站以及电视、电台等大众媒体进行宣传推广；
通过短信、电邮、展会快讯等方式对展会进行宣传推广；
在各地专业市场布置大型户外广告，对展会进行宣传推广；
展会现场将举办多场高质量的产品展示活动、技术交流讲座、新品发布会、高峰论坛、专家评点等活动；
通过政府部门和行业协会邀请组织高质量的采购商以及业内人士到会参观采购；
利用承办单位的庞大客户资源和主办单位庞大的数据库系统进行点对点的邀请广大的采购商到会参观采购；
观众来源于：在建/筹建/开业的酒店、宾馆、度假村、招待所，酒店管理公司；酒店设备、餐饮设备进出口商、批发商、经销商；酒店厨房设备工程商、酒店建设工程公司；酒楼餐厅、酒吧咖啡厅、茶楼、会所俱乐部、休闲中心；装修设计公司、房地产开发商、高校、商场；餐饮服务咨询机构、管理机构及厨房设计顾问公司；食品、饮料、酒类及烘焙制品进出口商、批发商、经销商；政府采购部门、媒体、杂志、贸易协会等。
【展品范围】
咖啡及咖啡制品
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、奶精、调味糖浆、糖包、糖条等其它咖啡物料；各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒。
咖啡器具及咖啡制作设备
各种咖啡机（商用/办公室用/家用）、蒸汽/馏咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机（手动/自动）、冲茶器、咖啡专用炉具、家用电咖啡壶、虹吸壶、摩卡壶、细口壶、玻璃咖啡壶、咖啡过滤器/滤纸、各种咖啡杯/碟、马克杯、各种杯垫、咖啡勺、咖啡搅拌棒/器、奶油发泡器/枪、咖啡具精品礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡沖泡用具。
咖啡馆及西餐厅（连锁）经营商及相关用品展区
各种风格的连锁经营咖啡店/西餐厅、咖啡原料及器具连锁经营、咖啡餐饮连锁经营商；开店辅导暨吧台制程教学；各种吧台设备、杯盘器皿、沙发、工作台等餐厅基本设施；冷/热饮料机、制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪泥和雪霜机；西餐/咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统等。
【参展费用】
1、标准展位（9平方米）：国内企业7800元人民币,双边开口展位加收10%。每个标准展位配置3米×3米光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、2个日光灯、1个纸篓，
2、室内空地（36平方米起租）：空场地800元/平方米。租用空场地，现场需向展馆交纳特装管理费20元/平方米（提供会刊介绍、保安、清洁服务。）
参展、参观请联络：
广州华展展览策划有限公司
电话：020-38866778、38867122、38864986
传真：020-22223568
联系人：黎汉熙
网址：www.hosfair.com 邮件：ryo_1987921@126.com QQ：864062517
