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饮料成品罐杀菌方案 [复制链接]

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随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中             化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控             制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。因此,就食品安全问题本身的严峻性而言,重视并大力解决好这一问题依然迫在眉             睫。
  
对食品、饮料加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品、饮料为病原体生长提供了充足的营养。食             品、饮料加工可以通过分别控制食品、饮料中管道杀菌和水处理杀菌、成品配方中杀菌消毒,或通过特定的包装杀菌技术调节气体来控制病原体的生长。

而在杀菌的方案上,可以用络合型高效杀菌剂在饮料几个工艺进行控制
l      饮料
管道内壁的藻类、生物膜的有效杀灭
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水源中的严格杀菌控制
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成品内的微生物有效控制,通常在成品灌装后,滞留一段时间,饮料成品内会出现絮状物(菌落特征:易挑起,乳白色,湿润,粘稠,比细菌的菌落大而且厚,酒香味)沉淀物、悬浮物,最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌细菌超标问题。
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空瓶内的杀菌,有些细菌、藻类都会在空瓶内短时间滋生,在灌装工艺中,一定要彻底对空瓶的杀菌消毒

商务QQ355531537

 

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控制饮料霉菌酵母菌解决絮状物;明胶胶囊胶液气泡沙门氏菌、大肠杆菌控制,提高品质透明度色泽。Q 355531537
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【产品特点】:

1广谱杀菌:诺福能够杀灭包括:大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌、鼠伤寒杆菌、肠道沙门氏菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌,粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、手口足病致病菌,乳微细菌、芽孢菌,产碱杆菌,链球菌,乳杆菌,棒状杆菌等200多种细菌

2 杀菌快速彻底,添加在成品内不会起泡沫、不会对饮料工艺中添加物产生副作用、对口感不会造成影响,对各种细菌,病菌,真菌,芽孢,包括耐高温菌等都能在瞬间彻底杀灭。

3             清除藻类、杀灭霉菌,真菌,清除残留,对饮料造成絮状物引起的酵母菌起到关键性的杀灭作用及有效控制菌落总数及微生物超标

4 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨,硫化物,有机物反应,瞬间有效去除、净化异味,臭味

5  绿色环保,安全无毒、无残留、无任何副作用,不产生抗药性无味,无色,不起泡沫

因此不会造成二次污染的问题,能够在-095摄氏度情况下有效使用。100% 的可生物分解,完全的生物友好,不会污染环境,分解后只有水和氧气

6 产品不易挥发,质量稳定,保质期长

控制饮料霉菌酵母菌解决絮状物;明胶胶囊胶液气泡沙门氏菌、大肠杆菌控制,提高品质透明度色泽。Q 355531537
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【使用方法】

1                  净水器杀菌消毒:以成品中的超标范围来取定添加使用量,基本上按照50-75PPM稀释比例添加在净水器内,循环使用,可有效控制微生物、细菌、生物膜、藻类对水源的污染滋生。

2  管道内壁消毒,管道内壁生物膜、沉淀物去除             除藻

按照2000PPM3000PPM兑入水中,然后添加在管道内,堵住管道两头浸泡使用,有效杀灭微生物、细菌、清除藻类、生物膜。

3  成品添加         50-75PPM水质电导率<5添加使用量是35-40g/             水质电导率5<n<20添加使用量是45-60g/             水质电导率>20以上添加量为65-85g/         添加产品之前一定要用少量的水将产品稀释开、才能投加在原料罐)的稀释比例进行添加到成品罐内(然后在加入配方),的稀释比例添加,有效防止饮料霉变,絮状物、沉淀物、黑色悬浮物降解去除,饮料成品内的杀菌、微生物的有效控制,长期具有抑菌的功效,有效延长饮料的保质期,对成品内饮料的口感不会产生影响,产品不会产生腐蚀性,泡沫,对其它添加剂不会产生副作用。

4         蓄水池消毒             200-500PPM稀释比例添加在蓄水池内进行对藻类,生物膜,细菌,微生物的杀灭

5         空瓶消毒工艺             10-20PPM的稀释比例添加到蓄水池内或喷瓶杀菌水内,有效杀灭空瓶、瓶盖中99.999%的细菌,微生物

 

诺福生态(中国)科技公司                 

产品             技术咨询:唐永明

联系手机:13424158500

E-mailtym@groupic.cn

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