番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、
煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利
和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培
。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑
热,则以生吃为佳。 二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸
结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。 三、不宜吃未成熟的青
色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现
头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。 四、不宜长时高温加
热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日3~4次,可治真菌、感染性皮肤病,效果那是当当的呵,
比较合适现在的在校大学生,宅男;
美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳,女
性朋友不可多得的好东西啊,便宜实用,还环保;
防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红
柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用,所以我在想,是不是应该让西红柿的分布范围扩大一些呢,让
更多的食堂,更多的家庭可以轻松的买到新鲜的西红柿,那我想对社会家庭的健康来讲也是很有帮助的
;
美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌
、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护
皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。 维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化
能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前
列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食
用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠
癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒
工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
本文摘自蒲江名优网(www.pjmyw.cn)http://www.pjmyw.cn