猪肉价已高位未来还会涨吗
业内人士：上涨可能性不大 下半年有望稳中回落
今年以来，猪肉价格持续飙升，目前仍处历史高位。7月11日，记者在赣州中心城区各大农贸市场和超市看到，猪瘦肉售价约为每斤17元，猪排骨约为每斤22元(不搭售)，一刀下约为每斤13元，猪肉价格仍未出现明显回落的迹象。对此，有市民担忧下半年猪肉价会不会再上涨。
11日，记者在虔城各大超市以及农贸市场了解到，受生猪批发价格上涨影响，从年初至今，零售终端的猪肉价格一路上涨，有些市场中的瘦肉和排骨一度卖到每斤18元和22元。当日上午，记者到安居农贸市场采访，一名猪肉摊贩告诉记者，猪排骨每斤售价为18元，但前提是必须搭售一块大骨头，如不搭售，每斤售价为22元。卫府里农贸市场以及东阳山农贸市场的情况与其大致相同。在红旗大道一家超市里记者看到，肋排每斤售价为21.8元，普通排骨每斤售价为20.8元，特价一刀下每斤售价为10.8元，猪瘦肉每斤售价为16.98元。
12日，记者从市物价局了解到，近段时间猪肉价格涨幅趋缓。猪肉价格在经历连续六周上涨后，上周涨势减速，中心城区毛猪收购价格由前一周每斤10.15元回落至10.08元，小幅下降0.7%。受收购价格下降影响，上周猪肉价涨幅较前一期相比，均有所减缓：一刀下维持每斤售价13元不变；精瘦肉由每斤售价16元上涨至16.2元。
虽然肉价有些微降，但未出现明显回落的迹象，有市民不禁担心：肉价已经涨这么高了，下半年还会涨吗？
对此，赣州市益民肉联食品有限公司彭厂长告诉记者：“我从业14年以来，生猪的收购价还从没这么高，目前生猪的收购价每斤在10.2元左右，整猪批发价每斤约为12元。现在已经在高位运行一段时间了，至于肉价会不会再涨，不太好判断。”而南康市生猪产业协会会长钟宏祥告诉记者，虽然收购价格这么高，但因养猪成本的上升，利润并没有以前好。他认为，根据市场上的供求关系判断，未来生猪收购价大涨不太可能，在高位运行一段时间后应会逐渐回稳，预计在今年9月、10月份有望下降。业内一分析人士认为，从后期走势看，随着生猪养殖效益的好转，有利于进一步调动养殖户补栏的积极性，增加后期市场供应，进而有利于生猪价格稳定。但由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能会在高位运行一段时间后才能下降。(黄振文 记者李丽 实习生汤蓉)
果蔬身价大跌 粮油坚守阵地
从今年4月底的每斤3元左右，降到目前每斤1.3元，短短两个月香蕉身价大跌。而拥有同样遭遇的还有荔枝和西瓜。7月12日，记者从赣州市物价局了解到，蔬菜、水果价格再度下降，粮油价格连续四周保持平稳。据7月11日监测数据显示，31种城市食品零售价格与前一周相比，有7个品种价格下降，9个品种价格微涨，15个品种价格持平，价格下跌及持平的品种共22个，占71%。
赣州市东阳山路一名水果摊贩告诉记者：“香蕉从5月初开始降价，当时售价每斤是3元左右，到6月份中旬以后每斤维持在2元左右，现在售价是每斤1.5元左右，短短两个月的时间，降了一半。”这名摊贩还告诉记者，荔枝和西瓜也都相继降价，荔枝的降价幅度最大，从上市起每斤6元多，降至每斤3元左右。记者走访赣州中心城区各大水果超市发现，时令水果降价幅度同样明显。在金岭路一家超市里记者看到，特价香蕉每斤1.15元；荔枝每斤2.88元；苹果每斤3元；特价西瓜每斤0.78元。据南北水果批发市场的一名批发商介绍，海南、广东、广西等地香蕉受年初的低温阴雨天气影响，导致“春蕉”“夏蕉”集中上市，供应量大幅增加，价格下跌。同样，西瓜也遭遇了从上市时每斤3元下降至每斤1元左右的“冷遇”。
因本地产应季蔬菜市场供应充足，菜价延续下跌势头。14种常规蔬菜品种平均零售价每斤1.4元，比前一周 1.53元下跌8.5%；比5月26日的每斤2.1元下跌33.3%。其中价格下降的品种有：青椒由每斤1.5元下降为1.2元；尖青椒由每斤2元下降为1.5元；西红柿由每斤1.5元下降为1.38元；胡萝卜由每斤2.2元下降为2元；苦瓜由每斤1.5元下降至1.38元。价格上涨的品种有：黄瓜由每斤1.2元上涨至1.26元；茄子由每斤1.2元上涨至1.26元；小白菜由每斤2元上涨至2.2元；包菜由每斤1.2元上涨至1.36元等。
粮食、食用油价格连续四周保持平稳。早籼米每斤售价2元，晚籼米每斤2.6元，面粉每斤2元，均与前一周价格持平。除散装菜籽油小幅上涨外，其他食用油价格保持不变，菜籽油每斤由5.45元上涨为5.6元，金龙鱼一级桶装(5升)食用调和油、大豆调和油售价分别为63.9元和59.5元。
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