喝茶能解酒是自古以来就流传的说法，很多人也常以浓茶解酒。然而，这种方法不但不能解酒，还会伤肾。李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了明确的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾”。
现代医学也证实，酒后饮茶，特别是饮浓茶，会对肾脏造成不良影响。
酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的，当酒精进入肝脏后，在氧化酶的作用下，首先被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用，若经常酒后饮茶，则易造成小便频数并浑浊，以及大便干燥等病。医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激，这对心脏功能欠佳的人很不利。
而
南非博士茶并不是普通的茶叶，是来自南非的纯天然草本茶，由南非塞德伯格山脉的一种名为ROOIBOS（译名博士茶）的针叶灌木的叶子精制而成，是目前最时尚的草本植物饮品，长期饮用，有助于长期饮用有助于缓解和治疗失眠、烦躁、头痛、便秘、神经紧张、关节酸痛、胃痛、脂肪肝和高血压等症状；还可以预防和减轻过敏、厌食、呕吐、易感冒等症状；不含咖啡因和草酸，对经常喝酒的人来说是绝佳的饮品。
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