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什么是复制? [复制链接]

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中华人民共和国国家标准GB/T 17996- 1999<生猪屠宰产品品质检验规程>5.6.4ti条第c)款规定:
   皮下和体腔内脂肪、筋腱呈**,经放置一昼夜后,**消失或显著消褪,仅留痕迹的,不受限制出厂或场。**不消失的,作为复制原料肉利用。
请问什么是复制?复制原料肉如何处理?
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复制处理章印模,菱形,长轴 60mm,短轴 30 mm。
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