金盆藏寶给你送宝来了哦！
材料准备：
瘦肉 六兩 金盆材料： 芋絲 四兩
腰果 三兩 鹽 1/3茶匙
菜甫 四兩 發粉 1/3茶匙
青椒 一隻 麵粉 湯匙
紅椒 一隻 調味： 水 少許
蒜肉 一粒
生抽 2茶匙
糖 1-1/2茶匙
制作过程
1. 將金盆﹙雀巢﹚材料混合撈勻，鋪放入搽油後的銻碗中，放入熱油中炸至金黃色，撈起，瀝乾油份，擺放上碟。
2. 腰果用熱水略浸，炸至金黃色撈起，待用。
3. 瘦肉切大粒放入生抽二菜匙，生粉一茶匙拌勻。
4. 菜甫，青、紅椒同切成大粒。
5. 燒熱油鑊，將青、紅椒略走油。再將豬肉粒泡油後，撈起，瀝乾油份待用。
6. 用少許油爆香蒜肉，放入菜甫，略炒，再將青、紅椒，肉粒加入，灒酒少許，倒下調味汁料，腰果炒勻，盛入炸妥的金盆中即可供食。
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